Hot Stone Grill Bisetti 99050 мыльный камень гриль для дома, кафе, бара, ресторана
- В наличии
- Код: 99050
39 923,28 ₸
+7 (727) 345-46-98
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Hot Stone Grill Bisetti 99050 мыльный камень гриль для дома, кафе, бара, ресторана
Каменный гриль - это определенно новый подход в кулинарии, определенно отличается от традиционных методов к приготовлению пищи.
Еще со времен бронзового века люди готовили добытую пищу на раскаленном лавовом камне. Этот метод модернизировали и получилась целая система, которую назвали Hot Stone Grill. Камень - гриль должен обладать определенными физико-химическими свойствами и быть безопасным для людей.
Приготовление пищи на каменном гриле без добавления масел и жиров дает возможность готовится продукту в собственном соку, а блюдо приобретает уникальный, природный, неповторимый вкус. Основная идея гриля - приготовление продуктов, поданных в сыром виде, у себя за столом, контролируя процесс приготовления продукта с разной степенью прожарки.
Принцип работы:
1. Необходимо закалить камень (разогрели камень до 150 градусов в течении 30 мин, подождали пока остынет до температуры окружающей среды и снова разогрели до 200 градусов в течении часа). После правильного закала камень можно мыть.
2. Разогрели камень от 200 до 440 градусов в течении 30 мин, выложили на деревянную основу или рамку. Вулканический камень готов к использованию и сохраняет температуру в течении 40 мин. Некоторые модели гриля имеют горелки, которые поддерживают температуру камня от 60 до 90 минут.
Готовить на камне можно абсолютно все: мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, десерты, сыры.
Преимущества перед другими грилями:
Приготовления еды без масел и жиров с низким содержание калорий.
Природный, уникальный вкус.
Преимущество в конкуренции перед другими ресторанами и кафе.
Дополнительные аксессуары которые не входят в стандартную комплектацию с камнем:
- Пламегаситель рекомендуется использовать для нагревания вулканического камня на газовой поверхности в домашних условиях.
Во избежании ожогов используйте:
- Перчатка
- Камнедержатель
Основные | |
---|---|
Производитель | Bisetti |
Страна производитель | Италия |
Материал ручек | Дерево |
Состояние | Новое |
Пользовательские характеристики | |
Антипригарное покрытие | Каменное |
Вес | 3.7 |
Использование в духовке | Да |
Количество ручек | 2 |
Крышка | Нет |
Материал | Камень |
Размер деревянной основы | 41 х 30 см |
Размер камня | 16 х 20 см |
Тип посуды | Сковорода-гриль |
Форма | Прямоугольная |
Цвет | Коричневый |
- Цена: 39 923,28 ₸